A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a porcukrot és a tojások sárgáit, utána vaníliás cukorral és reszelt citromhéjjal ízesítjük, végül jól formázható tésztává gyúrjuk.
Ezután nyújtsuk a tésztát 2-3 mm vastagra, majd különböző méretű, csillag alakú formákkal vágjunk ki belőle csillagokat. A sütőpapírral borított sütőlemezre sorakoztatva, előmelegített sütőben kb. 180 fokon, 10-12 percig süssük. Lekvárral egy-egy darabot összeragasztva, porcukorral meghintve tálaljuk.
Csillag linzer
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 4 tojássárgája
- 25 dkg vaj
- 25 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 kiskanál reszelt citromhéj
A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a porcukrot és a tojások sárgáit, utána vaníliás cukorral és reszelt citromhéjjal ízesítjük, végül jól formázható tésztává gyúrjuk.
Ezután nyújtsuk a tésztát 2-3 mm vastagra, majd különböző méretű, csillag alakú formákkal vágjunk ki belőle csillagokat. A sütőpapírral borított sütőlemezre sorakoztatva, előmelegített sütőben kb. 180 fokon, 10-12 percig süssük. Lekvárral egy-egy darabot összeragasztva, porcukorral meghintve tálaljuk.