A zsemlét beáztatjuk és kifacsarjuk, majd az apróra vágott hagymát olajon megdinsztelem. Az összes hozzávalót (kivéve az olajat) jól összekeverjük és vizes kézzel kis, diónyi golyókat formálunk belőle, majd forró olajban kisütjük. Kihűlés után mindegyikre egy karika csemege uborkát teszünk és fogpiszkálóval egy káposztafejre tűzzük őket.
Fasírtgolyócskák
Hozzávalók:
- 60 dkg darált lapocka
- kis fej hagyma
- 1 tojás
- 1 zsemle
- 4-5 gerezd fokhagyma
- paprika
- őrölt bors
- vágott zöldpetrezselyem
- olaj
- só ízlés szerint
A zsemlét beáztatjuk és kifacsarjuk, majd az apróra vágott hagymát olajon megdinsztelem. Az összes hozzávalót (kivéve az olajat) jól összekeverjük és vizes kézzel kis, diónyi golyókat formálunk belőle, majd forró olajban kisütjük. Kihűlés után mindegyikre egy karika csemege uborkát teszünk és fogpiszkálóval egy káposztafejre tűzzük őket.