A lazacot kb. 2 centiméter vastagságú szeletekre vágjuk, megöntözzük olajjal és citromlével, majd befedjük a karikákra vágott hagymával, majd legalább egy órát állni hagyjuk. Ezután a lecsepegtetett halszeleteket (hagyma nélkül) a beolajozott grillrostra tesszük és közepes tűzön grillezzük. Csakis közvetlenül a tálalás előtt fűszerezzük.
Grillezett lazacszeletek
Hozzávalók:
-80 dkg lazacfilé
-1 fej hagyma
- olaj
- só, bors
- citromlé
A lazacot kb. 2 centiméter vastagságú szeletekre vágjuk, megöntözzük olajjal és citromlével, majd befedjük a karikákra vágott hagymával, majd legalább egy órát állni hagyjuk. Ezután a lecsepegtetett halszeleteket (hagyma nélkül) a beolajozott grillrostra tesszük és közepes tűzön grillezzük. Csakis közvetlenül a tálalás előtt fűszerezzük.