- 50 dkg liszt
- 20 dkg margarin
- 1 dl tejföl
- 1 evőkanál cukor
- 2 dkg élesztő
- kevéske só
- kevés tej
- ízlés szerint baracklekvár, darált dió vagy mák a töltelékhez
- kb. 10 dkg vaníliás porcukor
Az élesztőt a cukros tejben megfuttatjuk, a lisztet pedig elmorzsoljuk a margarinnal. Ezután hozzáadjuk a cukrot, a sót, az élesztőt, a tejfölt és annyi tejet, hogy az egész összeálljon. Hagyjuk legalább egy órát pihenni. Pihentetés után 3 mm vastagra kinyújtjuk, és pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk, majd Megtöltjük a lekvárral, dióval, mákkal és kifliket formálunk belőle. 200 fokosra előmelegített sütőben megsütjük, és még forrón megforgatjuk a vaníliás porcukorban.
Hókifli
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 20 dkg margarin
- 1 dl tejföl
- 1 evőkanál cukor
- 2 dkg élesztő
- kevéske só
- kevés tej
- ízlés szerint baracklekvár, darált dió vagy mák a töltelékhez
- kb. 10 dkg vaníliás porcukor
Az élesztőt a cukros tejben megfuttatjuk, a lisztet pedig elmorzsoljuk a margarinnal. Ezután hozzáadjuk a cukrot, a sót, az élesztőt, a tejfölt és annyi tejet, hogy az egész összeálljon. Hagyjuk legalább egy órát pihenni. Pihentetés után 3 mm vastagra kinyújtjuk, és pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk, majd Megtöltjük a lekvárral, dióval, mákkal és kifliket formálunk belőle. 200 fokosra előmelegített sütőben megsütjük, és még forrón megforgatjuk a vaníliás porcukorban.