Karácsonyi finomságok

Hozzávalók:

- 3 dl vörösbor
- 3 dl fehérbor
- 3 dl víz
- 10 dkg cukor
- fahéj
- szegfűszeg
- fél citrom

A borokat, a vizet, a cukrot, fahéjat és szegfűszeget összekeverjük, ezután hozzákeverjük a fél citrom reszelt héját, majd felforraljuk. Végezetül hozzáadjuk a citromlevet, és poharakba szűrve, forrón tálaljuk.

Hozzávalók:

- 10 szelet gépsonka
- 2 evőkanál reszelt torma
- 1 kiskanál mustár
- 1 kiskanál porcukor
- 1 dl tejszín
- késhegynyi őrölt bors

A tejszínt a cukorral kemény habbá verjük és lazán belekeverjük a tormát, a mustárt és a borsot. A sonkatekercseket megtöltjük a tormahabbal, majd mindkét végét reszelt tormába mártjuk, végül nagy tálon szépen díszítve tálaljuk.

Hozzávalók:

- 6 kifli
- 15 dkg darált mák
- 5 dl tej
- 5 dkg mazsola
- 1 vaníliás cukor
- 2 evőkanál cukor

A kifliket vágjuk fel karikákra, szórjuk meg mazsolával, és tegyük bele egy tálba. A cukrot és a tejet forraljuk fel, szórjuk bele a vaníliás cukrot majd öntsük a kiflikarikákra. Ezután hintsük meg mákkal és még melegében tálaljuk, ízlés szerint mézzel vagy porcukorral ízesítve.

Hozzávalók:

- 60 dkg darált lapocka
- kis fej hagyma
- 1 tojás
- 1 zsemle
- 4-5 gerezd fokhagyma
- paprika
- őrölt bors
- vágott zöldpetrezselyem
- olaj
- só ízlés szerint

A zsemlét beáztatjuk és kifacsarjuk, majd az apróra vágott hagymát olajon megdinsztelem. Az összes hozzávalót (kivéve az olajat) jól összekeverjük és vizes kézzel kis, diónyi golyókat formálunk belőle, majd forró olajban kisütjük. Kihűlés után mindegyikre egy karika csemege uborkát teszünk és fogpiszkálóval egy káposztafejre tűzzük őket.